På landet

 Som jag tidigare skri-
vit så fick pristagarna i förra tävlingen ett udda men mycket uppskattat pris, nämligen en buss-
resa till en getfarm.
Det fanns några platser kvar så vi åkte också med.
 Väl framme så blev vi mottagna av ägarna och vi hade en egen tolk med oss i form av vår Marianne på kontoret. Det berättades för oss att man hade c:a 1000 getter. Farmen fram-ställde allting lokalt så det var verkligen ekologiskt för inga till-satser användes.

Det var väldigt intressant att se hur hela proceduren gick till från mjölkning till färdig ost. När vi skulle gå in fick vi stiliga engångskostymer och plastskor som vi var tvungna att gå i någon slags vätska med.

Vi hade ganska roligt åt varandra men man vande sig.

När vi hade blivit visade osttillverkningen så fick vi göra var sin egen ost att ta med oss. Den behöver bara lagras någon dag.

Här står vi och väntar på instruktioner för vår egen osttillverkning.

 

 Gården hade också en stor avelsstation för de fina grisarna som skall födas upp på ekollon och heter sedan "Pata negra" och det är väl det finaste griskött som finns.

Dessa små grisar var bara en dag gamla. Om dom bara visste vilken framtid de går till mötes. Men medge att det är gott i alla fall.