Gott

Idag åt vi nog den godaste fisk vi ätit någon gång, nämligen NILABBORRE.Det är en verklig rovfisk som livnär sig på
andra fiskar och äter även sin egen art om den kommer åt. Nåja,

det var i alla fall fantastiskt gott. Den hade konsistens som en mör biffstek och var kritvit i köttet. Namnet på den här i Spanien är "Perca de nilo" och finns att köpa i fiskdiskarna på de valigaste affärerna. Jag läste i Wikipedia om den och fick reda på att den

kan väga upp till 200 kilo. Den planterades in i Victoriasjön på 1950-talet för att kunna fiskas av den inhemska befolkningen men i oförstånd så var det ett misstag av stora mått för det visade sig att den utrotade massor av andra arter som fanns där tidigare. Jag tycker nog att det är ett bevis för att människan inte skall in och manipulera det som naturen själv byggt upp. Men jag rekommenderar alla att prova på den någon gång.